荠菜有什么特点 荠菜有什么特点,形状,用处
荠菜特点：花苞是三角形，在各种地方生长的颜色 ， 样子不同，一般成灰褐色，叶子有些有齿，有些没齿 。
荠菜又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科荠菜属植物 。起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见 。其种加词来自拉丁语 ， 意思是“小盒子”、“牧人的钱包” ， 是形容它的角果形状像牧人的钱包 。
【荠菜有什么特点 荠菜有什么特点,形状,用处】荠菜的种子、叶和根都可以食用 。可作凉拌或煮、炒食 。在中华民国经常用来炒年糕或作为馄饨或饺子馅的一部分；在日本荠菜做为正月初七人日七菜的一部分，海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包含荠菜，目前仅部分人保留正月初七吃素菜的习惯 。
荠菜还可以入药，有明目、利水、和脾、止血等功效 。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，因荠菜含有醇化合物 ， 有类似催产素的功效，可促进子宫收缩；孕妇食用后，可能导致胎动不安或出血 ， 甚至流产 。有心肺疾病的患者在服用时亦应小心 。
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