西瓜子的功效和营养价值 西瓜子的功效和营养价值是什么
西瓜子是人们用来打发时间的最好休闲零食，我也最爱吃西瓜子，那么西瓜子具有怎样的营养价值和功效呢，今天给大家说说看看：
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食物功效中医认为，西瓜子具有清肺化痰 ， 和中下气 ， 润肠止渴，助消化的功效 。
西瓜子富含油脂 ， 有健胃润肠之功，食欲欠佳或便秘时，食用西瓜子很有好处 。
它含有不饱和脂肪酸，能够降低血压，可预防动脉硬化，并能缓解急性膀胱炎 。
营养价值每100克生干西瓜子仁中含能量为2327.9千焦，蛋白质32.4克，脂肪45.9克，膳食纤维5.4克 ， 碳水化合物3.2克 ， 维生素B10.2毫克，维生素B20.08毫克，维生素C微量 ， 维生素E1.23(炒干)～27.37(晒干)毫克 ， 钙的多少相差悬殊，磷760毫克，铁4.7毫克，另含其他各类微量元素等 。
食用宜忌适宜于一切人食用 。
选购指南上等的西瓜子要求片大均匀，仁肉饱满，壳面平整，壳色中心白 ， 边缘黑色明显，富有光泽，咬磕出肉容易 。
【性味】甘，平 。
①《纲目》：甘，寒，无毒 。
②《本经逢原》：甘，温 。
③《医林纂要》：甘 ， 平 。
【功用主治-西瓜子仁的功效】①《纲目》：清肺润肠，和中止渴 。
②《随息居饮食谱》：生食化痰涤垢，下气清营;一味浓煎，治吐血 ， 久嗽 。
【西瓜子的功效和营养价值 西瓜子的功效和营养价值是什么】【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱;生食或炒熟食 。
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