焖豆角如何做 焖豆角家常做法
1、豆角1斤左右，土豆1个，生抽、豆瓣酱、葱、蒜、盐、清水适量 。
2、豆角去筋洗净后，掰成5厘米长的小段；土豆去皮切滚刀块；大蒜去皮轻拍，葱切末，备用 。
3、锅烧热倒油，待油7成热时 ， 放入葱末和一半的蒜末爆香，快速下豆角翻炒 。
4、3分钟后 ， 放土豆块，倒入生抽和豆瓣酱炒匀 。
5、加入清水，没过豆角，盖上锅盖，调为中火焖10分钟左右 。
【焖豆角如何做 焖豆角家常做法】6、调成大火 ， 放入盐和剩余的蒜末翻动几下，大火煮1分钟，略收干汤汁即可出锅 。
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