川菜凉菜有哪些经典菜 川菜十大名菜凉菜
1、口水鸡：是四川的经典菜，因其麻辣鲜香，使人流涎，故称为口水鸡 。
2、川北凉粉：凉粉佐以特调的酱汁 ， 使其清凉爽口，香辣味浓，略带麻味 。
【川菜凉菜有哪些经典菜 川菜十大名菜凉菜】3、夫妻肺片：由四川的一对夫妻创制，他们因制作和销售肺片而出名，于是人们称这道凉菜为夫妻肺片 。
4、红油肚丝：使用牛肚或猪肚煮透切丝 ， 佐以调料，菜品色泽红亮，肚丝软糯爽口 。
5、红油耳片：猪耳煮熟，切成薄片，再用辣椒、香油等佐料调味，其特点是香辣微甜，质地脆嫩 。
推荐阅读
- 杭州钱塘大学毕业生申请农业补助有什么要求？
- 直立茎的植物有哪些 直立茎的植物有哪些品种
- 树有白霉是什么回事 树上长白色像发霉是什么原因
- 红萝卜分叉是什么原因造成的，有哪些防止方法
- 几种常用的缝线方法 织物缝头有几种方式
- 惊！女性私处居然有这么多小秘密
- 有振家声内容的对联 振家声还是读书上联是啥呢
- 女性痛经的原因有哪些 女性痛经患者这么多
- 不要吃止痛药！这些方法可以有效缓解痛经
- 痛经有哪些特征 痛经的特征