如何用莲藕和干豆皮制作好吃的素排 怎么用莲藕和干豆皮制作好吃的素排
1、工具/原料：藕1节，干豆皮约200克，鸡蛋2个
2、将豆皮切长条，藕削皮切条用豆皮一个个裹起来 ， 再均匀地裹上蛋液，锅中烧油，四成油温放入素排 。
3、小火慢炸至金黄酥脆后捞出控油 ， 锅中留少许底油，放入素排 ， 加入葱蒜末和干辣椒，花椒爆出香味 。
【如何用莲藕和干豆皮制作好吃的素排 怎么用莲藕和干豆皮制作好吃的素排】4、再放入适量的辣椒粉，孜然粉 ， 花椒粉 ， 鸡精，盐中火翻炒均匀出香味即可 。
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