吃山楂的注意事项和禁忌 吃山楂的注意事项
山楂的药用价值相信都早已家喻户晓了 ， 但是山楂吃得不当，可会吃毛病的哦 。
【吃山楂的注意事项和禁忌 吃山楂的注意事项】人们对于山楂的兴趣并不是很大 ， 除了一些山楂制品还能让人满意其的口感，如糖葫芦和山楂糕等 。未经加工的生山楂，几乎是个无人问津的水果 。
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空腹吃山楂您知道吗？如果空腹吃山楂和柿子，胃里就会长出石头来，因为空腹吃这两类水果，就会在胃里引起化学反应，严重者的或会长出胃石来 ， 对于身体健康大为不利 。
曾就就有人因为空腹吃山楂，而引发剧烈的胃疼让他几乎直不起腰来 。经医院检查，这位患者胃里竟然长了个一厘米直径的灰绿色圆形胃石 。并且因为这块石头在胃内反复摩擦 ， 造成胃壁形成了一块块溃疡 。可见病情的严重
胃石症是一种常见的胃部突发性疾病，病痛表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等 。大部分的胃石为植物性胃石，多因人们在空腹的情况下吃了大量的柿子、黑枣或山楂而引发的，因为这类果实当中含有收敛性很强的鞣酸 ， 特别是未成熟的果实内含量更高，其一旦接触到胃酸之后，就会后形成鞣酸蛋白 ， 溶水性就会变的很差，之后再与果胶及植物纤维等凝结成块后，就形成了威胁我们健康的胃石 。 我们一定要认识到此病痛的严重性，空腹的情况下一定不要吃山楂及柿树科植物果实，特别是那些没有成熟的果实 。
山楂零食最后要警告大家，市面上很多的山楂制品，像山楂片，山楂卷都是女性和小朋友很喜爱的零食，但是，这些山楂制品因为要掩盖其的酸味 ， 普遍会加入大量的糖，糖分含量都很高 。所以一定不要多吃 。
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