怎么做糖醋甲鱼 做甲鱼的方法
1、活甲鱼900克 ， 水发香菇40克，去皮蒜瓣50克，葱结、姜片各15克，绍酒，酱油各40克 ， 精盐2克，味精0.5克，胡椒粉1克，糖10克，番茄酱10克，湿淀粉10克，肉汤600克，猪油75克，香油10克 。
【怎么做糖醋甲鱼 做甲鱼的方法】2、做法：将活甲鱼颈部杀一刀，沥净血，剁下头，片下甲鱼壳，剁下脚爪，入沸水中略烫 ， 刮净粗皮及黑膜，去内脏，剁成块洗净 。香菇切成两半 。锅内放猪油烧热 ， 下入甲鱼块煸炒 。下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇，烹入料酒、酱油，糖，番茄酱，加肉汤旺火烧开，烧至熟烂，去掉葱，姜，加精盐、味精、胡椒粉炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成 。
推荐阅读
- 莴苣叶子怎么做好 莴笋叶炒蛋怎么做好吃
- 鸯怎么组词 鸯怎么组词语 三年级二个字
- 474发动机气门怎么调 474发动机气门怎么调间隙
- 脸骨疼是怎么回事 脸骨疼是怎么回事儿
- 五香牛肉怎么烧法 五香牛肉怎么烧
- 干手器的正确用法 干手器怎么用
- 电瓶车后轮抱死了是什么原因啊 电瓶车后轮锁住了怎么解决
- 小天鹅TG90-14612DG怎么设置筒灯 小天鹅筒灯怎么开
- 福州户口分户怎么办理？ 福州户口分户怎么办理手续
- 福州小孩投靠父母怎么落户？ 福州子女投靠父母落户条件