猪血肠怎么煮 猪如何煮

猪血肠怎么煮 猪如何煮

1、取出冷冻生猪血肠,室温解冻后,用冷水冲血水;
2、冷水入锅,放入猪血肠,中火煮,水微沸时转小火;

3、轻轻的翻动血肠,避免血肠煮的一边硬一边软,一直保持锅里的水似开非开的状态;
4、猪血肠鼓起来后,用牙签扎一个小孔用于放气;
【猪血肠怎么煮 猪如何煮】5、放气后烹煮三分钟,取出猪血肠,放凉切片即可 。

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