生核桃和熟核桃的区别? 生核桃和熟核桃的区别

生核桃和熟核桃的区别? 生核桃和熟核桃的区别


核桃其实生吃和熟吃只是口感不一样,成分都是一样的 。
【生核桃和熟核桃的区别? 生核桃和熟核桃的区别】只是生的应该营养价值更高一些,因为里面的有效成分没有被破坏,保留的比较好,所以会比熟核桃营养价值更高 。

挑选核桃技巧
1、看表面:核桃个头大小均匀,缝合纹路紧密 , 壳色白而光洁的是优质核桃,如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃 。
2、看手感:饱满 , 优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满 , 如果轻飘飘的话,则是劣质核桃 。
3、闻味道:变质的核桃会有哈喇味,所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味 。

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