红烧牛肉的正确做法 红烧牛肉怎么做
1、食材：牛肉一斤，葱适量，姜适量 ， 蒜适量，料酒适量，醋适量，八角适量，五香粉适量 ， 盐适量，油适量 ， 豆瓣酱适量 。
2、牛肉处理 ， 洗净，切成小块，然后在沸水中焯一下 。
3、高压锅加水，放入牛肉，至于肉类档，煮熟 ， 捞出，锅内的汤也留着 。
4、锅预热 ， 加油 ， 油烧热后，放入葱花，姜片 ， 蒜片，爆香 。
5、放入牛肉，翻炒一会，放入料酒，豆瓣酱，醋，八角，五香粉，盐 ， 继续翻炒 。
【红烧牛肉的正确做法 红烧牛肉怎么做】6、炒匀，炒3-5分钟左右，放入前面留的汤，大火烧开，小火煮5分钟左右起锅即可 。
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