春节临近猪肉开启“火箭”模式
春节附近，猪肉价格开启“飞涨”模式 。有北京市民发明，昨天菜市场的猪肉价格与五天前相比涨了30%，零售价格从每斤14元跳到每斤20元 。相关研究机构预计，未来生猪价格仍会有所上涨，但上涨空间不会太大 。
市?。毫闶鄱思鄹裎逄煺侨?br style="TEXT-ALIGN: left; TEXT-INDENT: 2em" />居民孙大妈尽职家里的日常采购任务 。昨天她到菜市场买肉时发明 ， 前臀尖、后臀尖零售价格为每斤20元，“五天前我买的时候还14块钱一斤呐，怎么涨了这么多？”面对老人的惊讶提问，肉铺老板归答的十分坦然：“春节快到啦，什么都比早先贵了 。”统计数据显示，在北京的零售市场 ， 猪肉价格上涨了30% 。
自去年12月23日起，全国开启猪肉涨价模式 。据监测数据显示，本周1月5日，生猪出场价格9.10元/斤，与上周2016年12月26日9元/斤价格相比，上涨0.10元/斤，涨幅为1.11% ， 猪粮比价为8.66：1 。就不同省市猪肉批发价格来看 ， 目前猪价最高的仍是浙江，达到19.25元/公斤，主要制作火腿等传统需求陷入最后冲刺阶段；其次是上海地区猪价达18.9元/公斤 ， 已经超过重庆地区；而最低的是新疆地区16.8元/公斤，主要受当地消费习俗影响；其次是海南地区维持在17元/公斤 。
分析：四大缘故导致猪肉价格飞涨
对于猪肉价格飞涨的缘故，有市场研究分析机构指出，首先是每年入冬到春节前是南方制作香肠、腊肉、火腿的高峰阶段，猪肉需求量大增 。其次 ， 北方雨雪天气之后再次迎来降温 ， 使得交通运输和市场交易受阻，市场供应难以显然增添 。屠宰企业采购难度难以显然缓解 。春节附近 ， 大型肉制品企业在短光阴内集中备货 ， 踊跃收购 ， 拉动生猪价格的上涨 。但同时也承认，一部分养殖户看追薯价强劲上涨 ， 压栏心理较强，因此卖方市场压乐佚售力度增添，也是助长本轮提价的又一因素 。
预料：生猪出场价9元已是顶点
对于未来猪肉价格走向，有机构以为，目前离国内最大的传统消费旺季春节还有不到三周的光阴，屠宰企业为春节期间的消费已经备下了一定的库存 ， 近期想要指望屠宰企业不压价不太现实 。预计压栏还将持续 ， 猪肉价格还有上升空间 。不过也有报价机构以为，猪价9元已是顶点了，而且春节一过大猪就不值钱了，届时猪价一定会陷入跳水阶段 。毕竟南方像浙江地区的火腿制作将步入尾声，需求仍有限，而且春节期间的肉类需求丰富多样，也不是非猪肉不吃，后期压乐劓较大的风险 。【春节临近猪肉开启“火箭”模式】
推荐阅读
- 春节期间猪肉价格上涨 春节将至猪肉价格稳中上涨
- 山东猪肉价格走势最新消息 山东：济南猪肉价格快速上涨
- 猪肉价格11月回升且持续至春节后
- 猪肉肉炒芹菜的做法 猪肉肉炒芹菜的做法视频
- 开年第一周 开年第一周工作计划
- 春节快到了 春节快到了改为夸张句
- 春节的手抄报 春节的手抄报怎么画一等奖
- 美国十一月猪肉出口量创新高 美国出口猪肉的数量
- 围绕春节前后几天，小猪价格会有松动
- 春节将至猪肉价格稳中上涨 元旦春节期间猪肉价格或上涨