茶叶的保存 茶叶的保存方法是冷藏还是冷冻
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器 。储存前 , 检查罐身与罐盖是否密闭 , 不能漏气 。储存时 , 将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严 。这种方法采用方便,但不宜长期储存 。
【茶叶的保存 茶叶的保存方法是冷藏还是冷冻】2、热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口 , 再裹以胶布 。由于瓶内空气少,温度稳定 , 这种方法保持效果也较好,且简便易行 。
3、陶瓷坛储存法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能 , 使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质 , 特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜 。
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