冰糖菱角怎么做 自己做冰糖菱角的方法

冰糖菱角怎么做 自己做冰糖菱角的方法

1、主料:菱角300克 。
2、辅料:冰糖适量、水适量 。
3、鲜菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮 。

4、菱肉包裹着一层软衣,如不去掉它吃起来会涩涩的,影响口感 , 用小刀轻轻刮掉它 。
【冰糖菱角怎么做 自己做冰糖菱角的方法】5、起锅烧开水,加入少许冰糖,煮开至糖化 。
6、洗净的菱角放入锅中煮10分钟左右即可熄火,装碗 。

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