花椰菜和西兰花区别有什么，不同之处总结
花椰菜和西兰花是我们生活中常见的蔬菜 。因为它们在外表上非常相似，很多人问我，我会把它们当蔬菜来对待 。那么花椰菜和西兰花是一样的吗？他们之间有什么区别？让我们一起看看 。
形状不同
花椰菜和西兰花最大的区别在于它们的颜色 。花椰菜它的颜色是乳白色，而西兰花是绿色或蓝色 。而且，花椰菜的表面比西兰花小，花蕾密度比西兰花小 。花椰菜叶的颜色较浅，而西兰花叶呈蓝绿色 ， 会逐渐变成深蓝绿色 。
【花椰菜和西兰花区别有什么，不同之处总结】
营养价值不同
花椰菜和西兰花的营养价值不同，西兰花的维C高出花椰菜20%，胡萝卜素是花椰菜的30多倍，叶酸高出近2倍，花椰菜的萝卜硫素则要高于西兰花，两者的营养价值不一样 。
味道不一样
花椰菜和西兰花味道不同 。我相信大家都知道花椰菜味道更浓，而西兰花味道更淡 。你可以根据自己的需要选择你喜欢的 。另外，在炒花椰菜时要注意不要炒得太久，反而会损害营养 。
以上是花椰菜与西兰花的区别介绍，希望对您有所帮助 。
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