青梅酒的做法和配方 青梅酒的做法和配方窍门
1、食材清单：青梅、朗姆酒、密封罐、冰糖、盐 。
2、青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净 。
3、洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔，再晾干水，同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要保证无水无油 ， 所以也一起晾干水份 。
4、晾干水的青梅装进无水无油的密封罐中，一层青梅 ， 一层冰糖依次铺好 ， 铺好后倒入朗姆酒 ， 刚好和青梅冰糖平齐留一点缝隙，就是不要太满 ， 不然膨胀后容易把密封罐炸开 。切记在三个月后开罐的时候也要注意安全，之前泡其他酒的时候有遇到过膨胀炸开的情况，还是挺危险的 。
【青梅酒的做法和配方 青梅酒的做法和配方窍门】5、最后一步也是最重要的一步，给青梅酒贴上生产标签，放到阴凉干燥处，等待时间的洗礼，让其自然发酵 。在漫长的等待过程中 ， 青梅会褪去青涩的模样 ， 把自身的果香会酸涩一点点融入到酒中，直到变成琥珀色，正常情况下泡制三个月左右，就可以开启享用了哦 。
推荐阅读
- 汶川大地震的感人故事20个字 汶川大地震的感人故事
- 羊蝎子火锅的做法和配方 羊蝎子火锅的家常做法视频
- 东北酸菜白肉的做法最正宗的做法 东北酸菜白肉的做法和配方
- 红酒鸡翅最正宗的做法和配方 红酒翅中的做法大全
- 2008年四川汶川大地震的资料 2008年四川汶川发生8.0级特大地震
- 集体土地使用证可以继承吗 集体土地使用证上的房屋可以继承吗
- 轰隆隆类似的词语 轰隆隆类似的词语AAB
- 常山现在叫什么名字呢 常山现在叫什么
- 含叶酸的食物和水果大概有哪些 含叶酸的食物和水果有哪些
- 葡萄种子怎么种植