肉砂锅的家常做法 砂锅丁丁肉怎么做好吃
1、原料：松板肉250克，方竹笋150克 。
2、调料：大蒜粒、老姜粒、干葱头块各50克，红尖椒粒5克 ， 葱花、盐各2克，酱油8克，鸡精、老抽各5克，生粉6克，色拉油100克，鸡蛋清1个 。
3、将松板肉改刀成1厘米的?。醚巍⒓Φ扒濉⑸鄣嚷胛渡辖环街袼窀某捎胨砂迦馔却笮〉亩 。趟?。
4、将大蒜粒、老姜粒、干葱头块放入沙锅垫底 。
5、净锅入色拉油烧热 ， 下入松板肉丁滑散，沥油盛出 。
【肉砂锅的家常做法 砂锅丁丁肉怎么做好吃】6、锅留底油，调入酱油，下入松板肉丁、方竹笋、红尖椒粒翻炒 ， 用老抽、鸡精调味后炒匀出锅，盛入沙锅内，盖上盖儿上火烧至香气四溢，撒葱花即成 。
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