咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

咸藕粉是比较少见的做法,可以搭配番茄牛腩做出粘稠的酱汁,味道非常鲜美 。倒入蒜末在锅中炒香,加入番茄丁炒出汁,加适量适量水和盐开始焖煮,2分钟后加入牛肉末一起煮10分钟,最后加入芹菜末,藕粉用凉水化开,倒入锅中勾芡就完成啦 。
藕粉的做法
咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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准备材料:藕粉适量 , 番茄 , 芹菜 , 牛肉,大蒜等厨房调料 。
1、处理材料

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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将适量藕粉放入碗中备用,西红柿、芹菜全部洗净 , 分别切成碎末备用,牛肉切成碎末无需腌制 , 将大蒜切成碎末备用 。
2、炒番茄

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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将热锅中倒入少许油,烧热后倒入蒜末翻炒出香味,接着将西红柿末全部倒入锅中开始翻炒出汁,加入西红柿1/2高度的水,撒上适量盐开始中火焖煮2分钟 。
3、煮牛肉

咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食

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将牛肉倒入锅中,撒上适量的芹菜末,搅拌均匀后继续中火焖煮10分钟,煮成颜色均匀的牛肉羹 。
4、倒入藕粉
【咸藕粉的做法 藕粉做的咸吃食】
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将藕粉加入适量冷水化开 , 搅拌至没有小颗粒的程度,倒入锅中勾芡 , 可以看到锅中的牛肉羹迅速变的非常浓稠,这样就做成了咸藕粉啦 。

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