如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法
1、把鹅宰杀好，去除它身上的羽毛和内脏；
2、锅里放水，把鹅切成块状，用开水焯一下；
【如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法】3、锅里放一点油加冰糖，小火炒，炒到有点颜色就可以 。
4、将准备好的配料备好；
5、糖色炒好后放入鹅肉，大火翻炒 ， 翻炒几下后 ， 倒入之前准备好的配料，再使劲翻炒，然后倒入一点白酒（去腥味），倒入一点酱油，继续翻炒，这样大概10分钟后，倒入水，水的高度要淹过鹅肉 。
6、大火开过后，转中小火，慢慢炖上大概90分钟，炖到快熟了的时候，放入少许的盐；炖好之后，出锅就可以了 。
推荐阅读
- 如何做炸鱼豆腐 怎么做炸鱼豆腐
- 生蚝如何做蚝油 生蚝怎么做蚝油
- 如何做咖喱鱼 怎么做咖喱鱼
- 豆酱肉末如何做 肉末豆瓣酱的做法
- 培根藕丁如何做 培根炒藕丁做示介绍
- 怎么区分海参的好坏 海参的好坏如何区别
- 如何插出好看的瓶花 花瓶里的花怎么插才好看
- 榻榻米地台怎么做的 榻榻米地台怎么做
- 玻璃胶是什么材料做成 玻璃胶是啥
- 温州小汽车变更车身颜色需要哪些手续？异地如何办理？