牛轧糖黄油放多了会怎样 牛轧糖黄油放多了会怎样吗
1、做牛轧糖黄油放多了做出来的牛轧糖会很软 ， 但不会影响口感 。如果控制不好黄油的量，可以分多次放入 ， 这样就容易掌握黄油量了 。
【牛轧糖黄油放多了会怎样 牛轧糖黄油放多了会怎样吗】2、做牛轧糖之所以放入黄油 ， 是为了降低牛轧糖的粘稠程度，让制作过程更简单、避免麻烦，还可使口感更柔顺 。同时赋予浓郁奶香味 。
3、黄油是决定牛轧糖软硬程度的关键，如果黄油放入的太多，牛轧糖吃起来很软 ， 相反，若黄油放入的太少，就会导致牛轧糖吃起来很硬 。不喜欢吃太软的牛轧糖，可以将牛轧糖放到烤箱里烤几分钟，这样就能让牛轧糖变硬了 。
推荐阅读
- 黄油和牛奶能做奶油吗 黄油和牛奶可以做奶油吗
- 内放是什么意思 声卡内放是什么意思
- 硅藻泥三年后释放甲醛 硅藻泥三年后释放甲醛吗
- 鸡肉蘑菇粥用放调料吗 鸡肉蘑菇粥
- 野西瓜1斤泡酒多少斤 一斤白洒放多少野西瓜
- 逸动plus后排座椅怎么放倒 逸动plus后排可以放倒吗
- 大骨头汤放什么调料好喝 大骨头汤放什么调料
- 红磷过量的目的是什么 放过量红磷的原因
- 腾讯会议怎么看回放 腾讯会议怎么看回放结束会议
- 10斤鸡蛋腌制放多少盐多少酒 10斤鸡蛋腌制放多少盐