怎么做口水茄子好吃 怎么做口水茄子
1、食材：紫茄子200克、鸡蛋100克、面粉70克、淀粉30克、花椒20克、青椒20克、红椒10克、盐4克、糖4克、味精4克、葱4克、小葱10克、干辣椒20克、蒜4克、姜10克 。
2、把茄子切成五六厘米长的小段，保证每一块茄子都有紫色的皮 。
3、面粉和淀粉按1.5：1混合，打入一个鸡蛋 。
4、加少量水调成面糊，面糊不能太?。?在面糊中放入茄条，花椒和少量的盐，拌匀 。
5、油锅烧开 ， 炸茄条 。
6、炸好就是这样 。饭店里做的面糊里还放有泡打粉，炸出来圆鼓鼓的 ， 我的没有放，所以不太胖，但是外皮也是很酥脆 。里面的花椒不用担心，炸过之后，椒麻酥脆 。
【怎么做口水茄子好吃 怎么做口水茄子】7、葱姜蒜辣椒小葱切好，起锅烧油，油热放葱姜蒜 ， 青红辣椒，翻炒后放入炸好的茄条，迅速翻炒，加盐，糖，味精或鸡精出锅 。
推荐阅读
- 怎么做洋葱炒土豆 洋葱炒土豆怎么炒才好吃
- 云顶之弈顽皮篾笑任务怎么做
- 王者荣耀辉月怎么升级月神 王者月辉怎么用
- 逆转回合怎么召唤 逆转回合怎么召唤队友
- 航海王热血航线载具图鉴解锁 航海王热血航线载具怎么获得
- 法院离婚后复婚怎么办 复婚怎么办
- 了解侧吸式吸油烟机优缺点，做出明智的选择
- 芙蓉花怎么养，你清楚吗？ 芙蓉花怎么养及芙蓉花图片
- 帆布鞋清洗小窍门 帆布鞋怎么洗，五招解决问题
- 逆战元素套怎么用 逆战元素套怎么用大招