冰冻大海虾的做法大全图片 冰冻大海虾的做法大全
1、做法一
用料：海虾17只 、鸡蛋1个、 面包糠35克、盐1克、 花生油20ml 、五香粉1克、白胡椒粉少许 。
海虾解冻洗净，将海虾的胡须剪掉，在虾的爪子部位从虾尾至虾头用剪刀剪开，可将黑线去除 。剪开的部位 ， 这个部位要剪开6-7mm左右的深度 。将虾放入容器，撒上少许的盐，放上五香粉，和一点点的白胡椒粉 。上下翻动使之均匀，腌制20分钟 。准备好面包糠和鸡蛋，鸡蛋打散 。
处理好的虾在面粉中沾一下 。放入蛋液里面沾上蛋液，在放入面包糠里沾满面包糠 。将所有的虾都处理好 。煎烤机通电加热，选择鱼虾挡，预热完成 ， 放入20ml左右的花生油 。将大虾排入煎烤机当中，煎到3分钟时将虾翻个身 ， 主要是吸收一下烤盘里的油 。时间到停止后，即可盛出来享用了 。
2、做法二
海虾四只、牛油一块、 盐少许、 蚝油一茶匙、 白糖一茶匙 、生抽一茶匙、 葱花少许、 香芹末少许 。
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海虾洗净，用刀开边把虾肠挑出，并放一点点盐腌制三分钟，晾干水分 。腌好的海虾用蒜切成片、放入一块黄油，小火烧热 。小火慢煎，待一面煎至金黄，再香翻面继续煎 。直至海虾完全变熟，放入蚝油、生抽、白糖拌匀的酱汁，再加入少许葱花、芹菜末，马上关火 。
3、做法三
用料：大海虾6只、盐少许、黑胡椒碎适量、芝士粉10克、 马苏里芝士30克 、芝士片2片、迷迭香少许 。
虾洗净沥干水分，把大虾开背取出虾线 。把虾肉敲敲后再横着切三刀 。在虾肉上撒上盐和黑胡椒碎 ， 腌制5分钟 。烤盘垫上锡纸，把大虾排放好 。先撒上芝士粉，接着放上一条芝士片，再放上马苏里拉芝士碎，最后撒上干迷迭香 。
放入预热好的烤箱200度烤5分钟即可 。
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