白露吃什么传统食物 白露吃什么传统食物养生
1、酿白露米酒 。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味，故称“白露米酒” 。湖南一带有在白露喝米酒的风俗 。每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天 。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的养生之品 。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲 ， 帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效；对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用 。不妨亲自酿一瓶来过白露 。
2、龙眼 。福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法 。民间的意思为 ， 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了 。不过，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗 ， 核小甜味口感好 ， 所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗 。
3、白露茶 。老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱 。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道 。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性 。【白露吃什么传统食物 白露吃什么传统食物养生】
4、红薯 。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。随着气候的变化，在起居饮食方面也应进行相应的调整 。白露后，温差逐渐加大，要注意及时添加衣物 ， 预防受凉 。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物 。红薯的膳食纤维能刺激肠道 ， 增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生 。
5、煨乌骨白毛鸡(或鸭子) 。浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子) ， 据说食后可滋补身体，去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应 。
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