白糖跟白砂糖的区别 白糖和白砂糖有什么区别
1、结晶大?。喊滋墙峋搴芟肝? ，白砂糖结晶体像砂 ， 颗颗分明 。
2、用途不同：白糖多用于面团中，也适合做蛋糕和馅料 ， 白砂糖适合熬浆后做糕点和面包等，用于做饼干外层的糖 。
【白糖跟白砂糖的区别 白糖和白砂糖有什么区别】
3、制作工艺：白糖是制作成颗粒很小的白糖后加入转化糖浆而成，白砂糖是由甘蔗或甜菜经过提汁、煮炼、结晶等工序制作而成 。
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