薄荷糕做法 薄荷糕配方
1、食材：薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量 。
2、首先，把需要的薄荷叶清洗干净 ， 放在碗里备用 。
3、接下来 ， 把清洗好的薄荷叶放入破壁机里，加入适量的水，开始高速运转模式，定好时间5-10分钟，然后会得到一碗薄荷水 。同样的，把绿豆也打碎，接一碗绿豆水 。
4、接着上面的步骤，在米粉里加入少量的薄荷汁，稍微搅拌，米粉团不要太湿，能出现小面团团就可以 。
5、然后，用粗筛把刚才的米粉过一遍 ， 筛成松散的粉状 ， 这样是为了口感更加松软细腻，这个时候可以继续加入薄荷汁和绿豆汁，再加入适量的糖，揉压即可 。
6、接下来 ， 把混着薄荷汁和绿豆汁的米粉团子在案板上继续揉压，揉成比较紧实的团子，此时的米粉团子已经被汁液染绿 。
7、上一步完成之后 ， 把揉压好的米粉团子揪成小块，在揉压成小团子，对绿色的小团子 。
【薄荷糕做法 薄荷糕配方】8、最后，把做好一个个小薄荷米粉团子放入做点心的花纹膜具中，压好，放入烤箱中烤制或者在蒸锅中蒸熟都可以，不一样的口味 。
推荐阅读
- 酸枣的腌制方法 酸枣腌制的做法大全
- 凉拌竹笋做法 凉拌竹笋做法视频教程
- 葱肉饼做法 葱肉饼做法视频讲解
- 蒸红烧肉做法大全家常 蒸红烧肉做法
- 红糖饼做法视频 红糖饼做法
- 炖老鸡做法 炖老鸡的做法
- 汤种面包做法 汤种面包做法视频
- 餐桌用餐礼仪 餐桌礼仪做法
- 果汁果冻做法 果汁果冻做法视频
- 做蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉 制作蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉好