福建冬至吃什么传统食物 冬至吃什么传统食物
1、吃水饺 。民间有谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”每逢冬至日，饺子是必不可少的传统食物 。而且这天吃的饺子大多数人都会选择羊肉馅的饺子，因为羊肉性温热，可起到温阳驱寒的效果 。
2、羊肉汤 。在北方地区，冬至除了吃水饺 ， 山东还有喝羊肉汤的习俗，因为北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择，冬至吃了羊肉汤，整个冬天都不怕冷了 。因此冬至喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意 。
【福建冬至吃什么传统食物 冬至吃什么传统食物】3、糯米饭 。古人认为冬至日要吃赤豆糯米饭 ， 用以驱避疫鬼 ， 防灾祛病 。所以在南方地区，有冬至全家聚在一起吃赤豆糯米饭的习俗 。另外，糯米味甘、性温 ， 能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用 。
4、糯糕 。在台湾地区，冬至有祭拜祖先的习俗 。而糯糕则是祭祖时的重要祭祀食物 。糯糕，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物 ， 然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖 ， 以示不忘老祖宗 。
5、擂圆 。每逢冬至日浙江、闽南、江西等地方，有吃擂圆来庆祝全家团聚、祈求来年风调雨顺的习俗 。擂圆是用糯米搓成汤圆后裹上麻薯粉 。与平日里吃的汤圆相比，擂圆不但内容丰富、形式各异，而且有圆圆润润、团圆之意 。
6、冬酿酒 。苏州地区对冬至非常重视 ， 当地有俗语云：“冬至如大年” 。每年冬至前一天晚上 ， 就是苏州人的冬至夜 。而这个时候每个苏州人都要喝冬酿酒 。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人 。冬酿酒原来叫冬阳酒，因为冬至过后阳气上升而得名 。
推荐阅读
- 给老人买什么水果吃好 老人买什么水果吃比较好
- 佛手柑不能和什么一起吃吗 佛手柑不能和什么一起吃
- 油桃不能与什么一起吃 油桃和什么不能
- 柿子不能与什么食物一起吃 柿子不能与什么食物一起吃会中毒
- 西红柿不能和什么食物同吃
- 车厘子不能和什么一起吃 车厘子不能和什么同时吃
- 野生小龙虾吃什么食物 野生龙虾吃啥
- 香椿头怎么吃 香椿头怎么吃好
- 吃什么药会影响性功能下降 小心！这些药可能会导致性功能下降
- 香瓜皮可以吃吗 脆宝香瓜皮可以吃吗