螺蛳粉怎么做? 螺蛳怎么做
螺蛳可以做酱爆螺蛳、红烧螺蛳、螺蛳炒韭菜等 。以酱爆螺蛳为例，所需食材有螺蛳、色拉油、金格勒酱、料酒、砂糖、豆瓣酱、盐、蒜瓣、葱、干辣椒、姜 。共分为5个步骤，以下是制作酱爆螺蛳的具体操作：
操作/步骤
1
处理螺蛳
螺蛳剪去尾部，用水多冲洗几遍备用 。
2
准备食材
姜、蒜、干辣椒切好备用 。
【螺蛳粉怎么做? 螺蛳怎么做】3
爆香食材
热锅烧油，放入蒜姜辣椒爆香 。
4
炒螺蛳
倒入螺蛳爆炒 ， 加入料酒、盐、豆瓣酱、金格勒酱、砂糖翻炒均匀 。
5
煮至浓稠
加入适量的清水煮开 ， 煮至汤汁开始变浓稠撒葱花即可 。
END
总结：以上就是关于螺蛳怎么做的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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