萝卜鲜虾卷如何做 萝卜鲜虾卷的家庭做法
1、食材：白萝卜半个 ， 虾仁100克，猪肉150克 ， 胡萝卜1根，食盐5克，鸡精3克，姜5克 ， 料酒1汤匙 ， 淀粉6克，白糖5克，细香葱8克，红椒10克 。
2、白萝卜洗净，去皮对半切两段 ， 再从横截面切下薄片备用 ， 锅中烧开水，放入萝卜薄片，烫煮一会萝卜片变软即可 。
3、新鲜虾仁剁成颗粒状，不用太泥不然反而没有口感，肥瘦相间的猪肉剁成肉糜备用 。
4、胡萝卜切成小?。俳砗玫南耗唷⑷饷印⒑懿范?，加上姜末、料酒、淀粉、盐、白糖、鸡精调味，拌匀成虾仁肉馅 。
【萝卜鲜虾卷如何做 萝卜鲜虾卷的家庭做法】5、取一片焯软的萝卜片，放上馅料，卷成小卷摆盘，上锅蒸制8分钟左右即可，淋上蒸鱼豉油，撒上细香葱花及焯熟红椒丁装饰即可食用 。
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