冬笋凉拌做法大全 冬笋凉拌做法简单介绍
1、做法一：
材料：冬笋尖一斤、精盐、白糖、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油 。
做法:笋尖洗干净，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮 ， 舀一小匙白糖入锅搅匀；大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块） ， 控干水备用；将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀即可 。
2、做法二：
材料：冬笋五个，香菜一把，盐适量，味精两勺，白糖两勺，醋一百克 。
做法：冬笋连衣洗净坐锅煮熟，放凉去壳切丝，香菜切小段，放盐，味精 ， 白糖，米醋 。充分拌匀，稍用力味更好 。
3、做法三：
材料：新鲜冬笋约1000克，西红柿两个，约200克，干红辣椒随意 。盐 ， 味精，生抽 ， 葱适量 。
【冬笋凉拌做法大全 冬笋凉拌做法简单介绍】做法：把冬笋的壳剥掉 ， 洗干净 。大火把水烧开，把竹笋和西红柿放蒸笼里 。大火篜10分钟 ， 关小火继续篜10分钟 。趁篜笋的时候 ， 把辣椒剪成段 ， 放锅里炒一下 ， 要糊一点才好吃 。炒好后弄成辣粉，把篜熟的西红柿用筷子捣成西红柿酱，如果有些捣不烂的，用筷子挑出来，再用刀稍微切一下就可以了 。把篜熟的笋撕成细长条，把西红柿酱倒进去 。辣椒粉，葱，味精，盐，生抽放在一起拌匀即可 。
推荐阅读
- 电饭煲熬小米粥的做法 如何用电饭锅煮小米粥
- 牛肉的家常做法 家常尖椒牛肉的简单做法
- 不辣的麻辣烫的做法 怎么做不辣的麻辣烫
- 凉拌嫩豌豆的做法窍门 凉拌豌豆的做法大全
- 最简单普通水煮鱼做法不放辣 最简单普通水煮鱼做法
- 燕麦甜甜圈的做法 燕麦甜甜圈的做法窍门
- 腐竹的做法大全家常菜凉菜 腐竹的做法 家常菜
- 明日之后川菜怎么做 明日之后川菜做法
- 牛肉烧土豆的家常做法 牛肉烧土豆的家常做法简单
- 土豆红烧肉的家常做法步骤详解 土豆红烧肉的家常做法