菠萝咕咾肉的做法 菠萝咕咾肉的做法家常做
为你介绍菠萝咕咾肉的做法，准备食材猪里脊，菠萝，红甜椒，青椒，鸡蛋等食材，菠萝切块，食材切好，里脊肉切块腌制20分钟 ， 将肉块炸一炸捞出，菠萝块和青椒翻炒捞出，番茄酱和调味料炒香将肉和菠萝放入炒匀即可 。
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家常菠萝咕咾肉做法介绍
主料：
猪里脊250克，菠萝300克，红甜椒半个，青椒1个，鸡蛋1个；
辅料：
姜1块 ， 淀粉1勺 ， 番茄酱50克，生抽1勺，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1克，白糖2勺，盐半勺，白醋5克；
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菠萝咕咾肉的做法 最正宗的菠萝咕咾肉的做法
菠萝咕咾肉的做法步骤：
1.菠萝果肉切小块 ， 放入盐水中浸泡5分钟；
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2.红甜椒半个切块，青椒1个切块，姜1块切片；
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3.里脊肉洗净，切滚刀块，
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4.放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌匀 ， 腌制20分钟；
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5.在腌好的肉中磕入1个鸡蛋 ， 放入1勺淀粉拌匀；
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6.锅中放入适量油，油温烧至7成热，
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7.依次放入肉块炸至表面金黄，捞出，待油温再次升高，放入肉块复炸10秒左右盛出；
【菠萝咕咾肉的做法 菠萝咕咾肉的做法家常做】
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8.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入青红椒块翻炒20秒；
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9.放入菠萝块翻炒均匀后盛出；
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10.锅中放入适量油，油温烧至7成热 ， 放入番茄酱50勺、白糖2勺、盐半勺 ， 白醋5克拌匀后放入水淀粉收汁；
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11.放入肉块、青红椒块、菠萝翻炒均匀即可 。
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菠萝古老肉的做法其实还是很讲究的 ， 用料和步骤都很严谨，菠萝和猪里脊肉是最关键的，“菠萝肉”是一种具有西方口味的中国菜 。咕咾肉也被叫做咕噜肉，是广东的一道特色传名菜，属于粤菜 ， 用甜酸汁及猪肉煮成 。酸甜的味道又能增进食欲，是很受欢迎的一道家常菜，菠萝咕咾肉做法大家都学会了吗？
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