田园柠檬蛋糕的做法窍门 田园柠檬蛋糕的做法
1、乳酪250g、砂糖30g、 酸奶油100g、蛋黄2个、柠檬汁1大匙、樱桃酒1大匙、鸡蛋2个 。
2、烤箱预热160度3分钟 。
3、用打蛋器将乳酪打成液状，加入细砂糖混合均匀，加入奶油搅拌成光滑状为止 。再加入蛋黄搅拌均匀 ， 再加入樱桃酒、柠檬汁、糖调味 。
4、另拿一个干净盆子 ， 用打蛋器将蛋白打至起泡，糖分三次加入后继续将蛋白打至起尖为止 。再将打好的蛋白分两三次加入乳酪中 ， 慢慢混合均匀至看不到蛋白为止 。
【田园柠檬蛋糕的做法窍门 田园柠檬蛋糕的做法】5、将馅倒入派模中，烤30分钟即可出炉食用 。
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