水蒸蛋水放多了没凝固,还能吃吗 蒸蛋水放多了没凝固可以吃吗

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蒸蛋水放多了没凝固也是可以吃的,这个时候它里面不会滋生细菌、微生物等 , 也不会变质,只不过吃上去口感不那么好 。在蒸蛋已经蒸熟的情况下 , 可以根据成型的情况增加蒸制时间,将里面多余的水分蒸发掉,另外在蒸制的时间把握时间,蒸10分钟即可 。
蒸蛋水放多了没凝固还能吃吗
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文章插图
蒸蛋是鸡蛋的众多做法之一 , 制作起来比较简单是,受到人们喜爱,不过有时候在蒸蛋的时候会出现水放多了凝固不了的情况 , 这样时候其实鸡蛋也是可以吃的,里面不会滋生细菌、微生物等 , 不会出现变质情况 , 只不过口感不太好而已 。
蒸蛋水放多了 , 会影响蒸蛋成型 , 这会导致外观不好看,口感也差一些 , 为了避免浪费,在蒸蛋已经蒸熟的情况下,可以根据蒸蛋的成型状态增加蒸制时间,将里面多余的水分蒸发掉 。
但是在蒸制的时候要注意把控时间,蒸10分钟左右即可,不能太长 , 否则很容易导致蒸蛋变老 , 吃起来口感下降,营养价值也会大幅度降低 。
蒸蛋蒸制时间
【水蒸蛋水放多了没凝固,还能吃吗 蒸蛋水放多了没凝固可以吃吗】一般来说,蒸蛋要鞥锅中水开之后再放进去蒸,一般蒸10-15分钟就可以了,鸡蛋里面的营养价值比较高,例如蛋白质、脂肪、维生素等等,比较容易蒸熟,若是蒸制太长时间,会降低口感 。

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