五香鲅鱼的家常做法视频 五香鲅鱼的家常做法
1、用料:鲅鱼半斤,葱,姜 。调料:白糖,生抽,花椒,料酒,香菜,五香粉,花生油 。
2、鲅鱼切块儿,加姜片,料酒,生抽,五香粉腌制半小时 。
3、下油锅 , 炸到表皮发紧,鱼肉发黄,捞出,沥油 。
4、锅内留少许油,花椒葱末姜末炝锅 。
5、把炸好的鱼再次下锅 , 倒生抽,料酒,放白糖,五香粉 。
【五香鲅鱼的家常做法视频 五香鲅鱼的家常做法】6、小火焖10分钟左右,大火收汤,装盘儿,撒香菜 。
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