鳗鲡怎么读拼音 鳗鲞怎么读

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1、1、鳗鲞拼音:[mán xiǎng] 。鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品 。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞 , 用鳗鱼制成的叫鳗鲞 。【鳗鲡怎么读拼音 鳗鲞怎么读】

2、新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作 。
3、2、每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季 , 此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品 。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以“新风”,故而得名 。

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