虫草花怎么炒好吃又简单窍门 虫草花怎么炒好吃
1、材料：鲜虫草花150克、五花肉一小块、蒜2粒、青椒一只、老抽2滴、盐少许、油少许 。
2、新鲜虫草花洗干净，沥干水备用 。
3、切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用 。
4、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色 。
【虫草花怎么炒好吃又简单窍门 虫草花怎么炒好吃】5、倒入虫草花，大火炒 ， 大约1分钟 。
6、一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透 ， 如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用 。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅 。
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