芹菜炒肉丝的正宗做法 芹菜炒瘦肉怎么炒好吃
1、准备芹菜500克 , 猪肉250克 , 植物油75克,酱油15克,精盐3克 , 味精1克,葱花、姜末各适量 。
2、将芹菜择洗干净,剖开后切成3厘米长的段,猪肉洗净,切成5厘米长的丝,待用 。
【芹菜炒肉丝的正宗做法 芹菜炒瘦肉怎么炒好吃】3、炒勺上火,放油烧热,放入肉丝煸炒变色,加入葱花、姜末略炒一下,烹入酱油 , 炒匀,然后放入芹菜煸炒几下 , 最后加精盐、味精 , 炒勺,出勺装盘即成 。
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