什么季节吃佛手瓜 吃佛手瓜的季节
1、佛手瓜的上市期为秋末,一般在10月份左右 。
2、佛手瓜可以吃 。佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等 。还可加工成腌制品或做罐头 。
3、在国外 , 佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用 。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多 。
【什么季节吃佛手瓜 吃佛手瓜的季节】4、嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用 。比如凉拌,将佛手瓜洗净切丝,红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下 , 捞起备用 , 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可 。
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