猪血豆腐相克吗 猪血豆腐是否相克
【猪血豆腐相克吗 猪血豆腐是否相克】1、猪血豆腐相克 ， 不建议一起吃 。
2、首先猪血中富含血红素铁，每100克猪血中含铁元素8.7毫克，定期适量吃猪血可以预防和治疗缺铁性贫血；豆腐中钙元素较为丰富，每100克豆腐中含钙78毫克 ， 常吃豆腐可以强健骨骼，预防骨质疏松 。但是，铁元素和钙元素在消化道里的吸收具有竞争性，因此猪血和豆腐一起吃会影响铁和钙彼此的吸收利用率 。
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