辣椒炒庆子 辣椒炒庆子做法

辣椒炒庆子 辣椒炒庆子做法

1、原料:蛏子350克 , 青椒二个,红椒一个 , 生姜一片,大蒜籽三瓣 。
2、先把蛏子放淡盐水里泡一下,再放在滚水里焯水 。
3、再用捞出来控干水分放在大碗里备用 。

4、再把辣椒姜蒜处理好放在一起 。
5、锅烧七成热放适量花生油 , 先放配料下去中火煸出香味 。再把蛏子放下去开大火翻炒均匀 。
6、调半碗淀粉水倒下去 , 加一小勺盐,半勺鸡粉,大火翻炒均匀即可 。
【辣椒炒庆子 辣椒炒庆子做法】7、关火装盘啦 , 味道很不错 。

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