炒土豆丝的正确方法 炒土豆丝需要几个步骤
【炒土豆丝的正确方法 炒土豆丝需要几个步骤】1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成） 。尖椒洗净切丝 。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干 。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用 。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后 ， 倒入土豆丝煸炒熟 。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟 。
6、加入青椒丝继续炒半分钟 ， 最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 土豆怎么切菱形片 土豆怎么切菱形片图解
- 辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋的做法 家常
- 尖椒土豆片的做法窍门 尖椒土豆片的做法
- 炸土豆条怎么炸好吃视频 炸土豆条怎么炸好吃
- 大虾怎么炒好吃 大虾怎么炒好吃家常做法
- 蘑菇家常炒法 蘑菇炒蛋怎么做
- 牛排怎么炒好吃又简单视频 牛排怎么炒好吃又简单
- 荷兰豆炒肉怎么炒好吃 荷兰豆炒肉步骤
- 香菇炒油菜怎么做好吃窍门视频 香菇炒油菜怎么做好吃
- 广式香肠怎么炒好吃 广式香肠怎么炒好吃又简单