欧洲生猪巨头丹麦皇冠进军植物基蛋白产业
丹麦皇冠是欧洲最大的猪肉公司，正在陷入以植物为基础的蛋白质产业 。
据LiveKindly报道 ， 该公司表示将开始生产植物牛肉和素食汉堡 。新产品的关键成分是豌豆和甜菜根 。
就在几周前，该公司宣布其在德国的一家工厂停止屠宰生猪 。
继其他传统肉类和家禽公司之后，丹麦皇冠做出陷入植物基蛋白市场的决心 。
上周，总部位于巴西的全球牛肉行业领导者Marfrig Global Foods宣布与Archer Daniels Midland(ADM)建立合作伙伴关系，开始生产替代蛋白质产品 。另一家巴西公司JBS今年早些时候推出了一种名为Incredible Burger的植物蛋白产品 ， 该公司主要从事家禽，牛肉和猪肉生产 。
【欧洲生猪巨头丹麦皇冠进军植物基蛋白产业】与此同时，之前大众所知的生产猪肉和家禽的加拿大枫叶食品公司 ， 正在美国印第安纳州谢尔比维尔建立一个新的替代蛋白质工厂 。该公司于8月1日公开其季度财务业绩称 ， 枫叶食品公司“正在充沛利用其市场领导地位，踊跃找求以植物为基础的蛋白质的新增长目标， 。”
总部位于美国的泰森食品公司(Tyson Foods)开辟了名为 "Raised and Rooted" 的自有植物基蛋白品牌 。泰森是美国最大的肉鸡公司，也是火鸡、猪肉和牛肉产品的主要生产商 。
据WATTAgNet顶级公司的数据，丹麦皇冠由8300名丹麦农民所有，在世界猪肉市场占有1.9%的份额 ， 在欧洲市场占有8.9%的份额 。它还是世界上最大的猪肉出口国 。
该公司还在丹麦、英国、瑞典和波兰开展牛肉业务 。
推荐阅读
- 生猪屠宰场杀猪 8月仅宰杀9头本地生猪
- 非瘟影响生猪供应 猪非瘟是什么现象?
- 四川内江养猪场名单 四川省内江市全力稳定生猪生产
- 非洲猪瘟对供应的影响 非洲猪瘟影响生猪供应
- 猪价上涨!最新消息!南北各地生猪价格,陆续走高! 生猪：华南逆袭猪价高居首位
- 残忍！连云港端掉多家非法生猪注水和屠宰点？
- 重磅！2019年7月份生猪、能繁母猪存栏双双骤降30%以上
- 黑龙江省生猪生产实现恢复性发展 恢复生猪生产实施方案
- 双汇发展跟猪肉价格关系 生猪涨价双汇发展肉制品利润承压
- 重庆猪价杀回高位?明令禁止：云贵川等地生猪不得入渝……