烤面包的做法家常窍门是什么 烤面包的做法家常窍门
1、食材：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量 。
2、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖 。
3、再加入一个全蛋 ， 加入称好的水开始揉搓，和成面团 。
4、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团 ， 加保鲜膜封口，待其发酵 。夏季大约一个半小时 。
5、发酵成原来体积的2.5倍到大 ， 用手指按一下，不会塌陷也不会收缩 ， 发酵就完成了 。
6、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟 。
7、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液 。
【烤面包的做法家常窍门是什么 烤面包的做法家常窍门】8、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可 。
推荐阅读
- 成都巴卡是什么意思 四川巴卡是什么意思
- 试用期辞职的有没有工资 试用期辞职有工资的吗
- 草船借箭的故事缩写 草船借箭的故事缩写30字
- 暗主是什么意思 暗信主什么
- 装台商满存是谁饰演的 装台演员商满存
- 您知道孩子睡眠不足的危害有哪些 睡眠不足的危害有哪些？
- 醪糟蛋汤圆的做法大全 鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤
- 装台电视剧三皮是谁演的 装台电视剧三皮演员
- 秋葵汤怎么做好吃又简单 秋葵汤的做法步骤
- 微信视频号购买的订单在哪儿 微信视频号订单在哪看