羊肚怎么煮又厚又嫩 家常煮羊肚的正确方法
1、用苏打水泡个半小时然后再做就很嫩 。
材料:羊肚:1个、青红辣椒:6个、鲜麻椒:适量、大葱:1颗、生抽:1勺、醋:2勺、大蒜:6颗、香菜:适量、耗油:1勺、盐:适量 。
2、准备葱姜蒜,青红辣椒 , 鲜麻椒(也可以用花椒代替) 。
3、羊肚切条备用 。
4、葱姜蒜切好备用,辣椒切条 。
5、香菜洗净,放盘备用 。
6、热锅放油,油热把葱姜蒜倒入爆出香味 。
【羊肚怎么煮又厚又嫩 家常煮羊肚的正确方法】7、爆出香味后 , 倒入羊肚 。放2勺生抽 , 2勺醋 , 1勺耗油 , 大火继续翻炒 。
8、放入青红辣椒,麻椒,放1小勺盐 。
9、辣椒变软后,放香菜出锅 。
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