海底椰什么人不可以吃 海底椰可以生吃吗
【海底椰什么人不可以吃 海底椰可以生吃吗】 海底椰又叫做复椰子,它的花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株 。果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子 。那么 , 海底椰可以生吃吗?
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一、海底椰可以生吃吗?
海底椰可以生吃,其果汁稠浓、果肉细白,味道香醇,亦可酿酒 。此外,它的椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品 。
二、海底椰怎么做好吃?
①椰汁海底椰西米露
材料:(2人份)椰浆1汤匙,小西米2汤匙勺,海底椰适量
1、水烧开,放入西米煮开,再入冷水再煮开,来回几次煮到西米中间只有一点点不明显的白点即可 。
2、将煮好的西米放在凉水里冲冷待用 。
3、将海底椰用温水浸泡一下,然后煮熟切片 。
3、椰浆加水煮开,将煮好的西米露和海底椰放入椰汁中拌在一起即成 。
②海底椰瘦肉汤
材料:海底椰2个 , 瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量 , 姜1片,清水4碗,盐适量
1、海底椰洗净,用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净 。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中,加入4碗清水,煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块 , 再继续煲半小时 。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用 。
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③杏仁南瓜海底椰汤
材料:南杏20克,百合50克,北杏12粒,南瓜700克 , 海底椰200克 , 瘦肉300克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量
1、南瓜去皮、去核后洗净 , 切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏 。
2、陈皮浸软刮去瓤 。瘦肉飞水后洗净备用 。
3、将清水煲滚,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约3小时,下盐调味即可 。
④海底椰杏仁雪梨水
材料:雪梨1个,海底椰15克,杏仁15克 , 北杏仁15克,蜜枣3颗,枸杞子少量,冰糖少许,水1.5升
1、所有材料洗净沥干 , 南北杏用清水提前浸泡30分钟 。
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲,大火煮开后转最小火慢炖1小时 。
3、用盐将雪梨表面搓洗干净,之后冲净沥干 , 切成小块 。
4、待其他材料炖好后将雪梨跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟 。
5、关火后放入枸杞,待其涨大即可食用 。夏天的时候可以冷藏食用 。
海椰子的一个果实重可达25公斤,其中的坚果也有15公斤 , 是世界上最大的坚果,但目前商业价值不大 。
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