食用蕈菌有哪些危害 食用蕈菌有哪些
蕈菌是真菌中进化最高级的 , 能产生肉眼可见、供人采摘的子实体 , 广泛分布于地球各处,在森林落叶地带更为丰富,但是蕈菌的少数种类有毒或会引起木材朽烂 。那食用蕈菌有哪些呢?还不知道的朋友不妨一起来看看吧 。
文章插图
一、食用蕈菌有哪些
【食用蕈菌有哪些危害 食用蕈菌有哪些】 许多蕈菌的子实体是可食的,可食用的种类有2000多种(中国1500种),已鉴定的食用菌已有981种 , 如常见的双孢蘑菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇、牛肝菌、香菇、草菇、灵芝、冬虫夏草等 。
文章插图
二、蕈菌的分布情况
在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多 , 如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等 。在田头、路边、草原和草堆上有草菇、口蘑等 。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌 。
三、食用蕈菌的营养价值
1、作为食品:食用蕈菌具有高蛋白、多维生素、低脂肪、低热量的特点,含有丰富的矿物元素和膳食纤维,是在世界范围内被大量消费且市场走势一直看好的非光合作用的菌物性食品 。
2、作为功能性食品原料:可有效调节人体免疫功能,经常食用可抵抗疾病侵蚀 , 强身健体 。
3、作为药品原料:药用蕈菌可预防和治疗多种疾病,尤其对一些现代慢性疾病有显著疗效 。
以上就是整理的食用蕈菌有哪些的相关内容,希望对你有所帮助 。
推荐阅读
- 惠民保:有5类既往症除外的约定 赣州惠民保对特定药有什么要求
- 赣州惠民保特定高额药品指定药房有哪些?
- 沈阳人才驿站申请要求 沈阳人才驿站申请方式有哪些
- 哈尔滨企业一次性扩岗补助对象 哈尔滨企业一次性扩岗补助对象有哪些
- 微信支付有免单吗 华为微信支付能免单吗
- 2023哈尔滨企业一次性扩岗补助有多少钱
- 行政助理的工作具体有哪些 行政助理工作主要负责什么
- 玉米螟的危害症状有哪些 玉米螟的危害症状
- 苗后除草剂几天有效果 苗后除草剂几天草能死
- 通话录音起诉要账能胜诉吗 有通话录音可以起诉要钱吗