海底椰煲汤做法与功效 海底椰煲汤做法与功效海底椰煲鸡可以吗?
1、材料：海底椰干片20克，土鸡半只约300克 ， 枸杞10克 ， 姜2片，葱2棵
2、海底椰用温水泡上，枸杞洗净 。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水 。葱切大段 。
3、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时 。
4、取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可 。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时 。
5、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉 ， 而不是松散脱落的 。新鲜的海底椰有清香的香味 ， 如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰 。
6、而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣 。
【海底椰煲汤做法与功效 海底椰煲汤做法与功效海底椰煲鸡可以吗?】7、海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用 。土鸡肉营养丰富，既补气又补血 。合而为汤 ， 营养全面 ， 是进补佳品 。
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