葡萄酒保藏温度 葡萄酒最高保存温度是多少
1、红酒最佳保存温度是50华氏度 。
【葡萄酒保藏温度 葡萄酒最高保存温度是多少】2、存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度 , 也就是50-68华氏度 。最佳温度是10度,也就是50华氏度 。但是注意一定要恒温 , 不能有过大的温差 。
3、要尽量避免在20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀 , 因此减少酒的酸度 。
4、每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间 。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍 。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的 。
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