白木耳的做法大全 白木耳的做法大全能炒吗

白木耳的做法大全 白木耳的做法大全能炒吗

1、白木耳明目汤 。材料:鸡肝50克 , 白木耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量 。做法:将鸡肝切片,白木耳泡发,与枸杞加水烧沸 , 放入料酒、姜汁、盐和味精,等鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用 。
2、白木耳石斛羹 。材料:白木耳10克、石斛20克 。做法:先将白木耳泡发、洗净,与石斛加水炖服 , 每日一次 。

【白木耳的做法大全 白木耳的做法大全能炒吗】3、白木耳童子鸡汤 。材料:白条童子鸡1只,水发白木耳50克 。调料:植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量 。做法:童子鸡处理干净 , 切块,焯水后捞出;水发白木耳洗净,撕成小朵 。炒锅放植物油烧热,放入葱段、姜片暴香,加料酒,鸡块翻炒片刻,倒入沙锅中 。沙锅中加水 , 大火烧开后,挑出葱段、姜片不用,放入白木耳,改用小火 。炖半个小时左右,待鸡肉熟烂时,撒入盐、白砂糖、味精,搅匀即可 。

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