夏天吃什么家常菜最好 夏天吃什么家常菜最好呢
1、苦瓜清凉降火，大热天 ， 吃点苦瓜有利于清凉降火 ， 其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用 。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品 。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的 ， 所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃 。
2、穿心莲消暑解热，穿心莲也叫苦胆草 ， 性寒味苦 。鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿 。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效 。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃 。
3、西红柿，夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤 ， 开胃又营养，不仅嘴巴喜欢 ， 身体也喜欢 。能预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！
西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢！另外 ， 维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说 ， 是女性骨骼的救星！而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手 。
【夏天吃什么家常菜最好 夏天吃什么家常菜最好呢】4、冬瓜 ， 清热解暑冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用 ， 但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用 。
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