柑橘蜜和油菜蜜哪个好，附二者对比 油柑和蜂蜜
同等条件下柑橘蜜比油菜蜜好，价格也比油菜蜜贵 。两者的主要成分都是葡萄糖和果糖，营养成分上区别不大 。柑橘蜜不易结晶，而油菜蜜极易结晶 ， 两者结晶后都呈乳白色的细粒状或油脂状 。柑橘蜜味道甜润，有淡淡的酸味，油菜蜜口感甜润但带辛辣味 。通常柑橘蜜40-60元左右一斤 ， 油菜蜜30-50元左右一斤 。
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一、柑橘蜜和油菜蜜哪个好
柑橘蜜和油菜蜜是两种不同的蜂蜜，虽然两者在营养价值上并没有太大的区别，但同等条件下柑橘蜜比油菜蜜可能更有优势 ， 体现在价格上就是柑橘蜜往往比油菜蜜贵 。
二、柑橘蜜和油菜蜜的对比
1、营养：柑橘和油菜蜜营养上相似，其实蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖 ， 还含有蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等活性物质，但柑橘蜜含有更多的维生素和矿物质 ， 油菜蜜含有丰富的黄酮酒精和植物醇，所以从营养上来看柑橘蜜和油菜蜜难分高下 。
【柑橘蜜和油菜蜜哪个好，附二者对比 油柑和蜂蜜】2、色泽：柑橘蜜和油菜蜜在色泽上没什么区别 。其中柑橘蜜是透明的浅琥珀色或浅橙色，不易结晶，偶尔结晶时呈乳白色的细粒状或油脂状，油菜蜜是质地透明的浅琥珀色，容易结晶 ， 结晶后为乳白色的细粒状或油脂状，所以从色泽上看柑橘蜜和油菜蜜不分伯仲 。
3、口感：柑橘蜜和油菜蜜在口感上几乎没有差别 。其中柑橘蜜有柑橘花特有的自然花香，味道甜润，有淡淡的酸味和自然的柑橘花香 ， 而油菜蜜有油菜花特有的香味，口感甜润，有微微的辛辣味（随存放时间延长减轻） ， 所以从口感上看柑橘蜜和油菜蜜是差不多的 。
4、价格：柑橘蜜和油菜蜜在价格上有些不同，其中柑橘蜜零售价格一般在40~60元一斤，少数品质特别好的柑橘蜜也能卖到80元以上 ， 油菜蜜零售价格一般在30~50元一斤，少数品质特别好的油菜蜜也能卖到60元以上，所以从价格上来看柑橘蜜比油菜蜜高 。
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