海参有几种吃法和做法 海参有几种吃法和做法海参一次能吃多少

海参有几种吃法和做法 海参有几种吃法和做法海参一次能吃多少

【海参有几种吃法和做法 海参有几种吃法和做法海参一次能吃多少】1、海参瘦肉汤
材料:准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片;
做法:海参用水发至软身 , 清洗肚内杂质 , 取出内筋后切片,瘦肉切粒,红枣去核;全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可 。
2、火蒜海参
材料:海参(水发后)300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克 , 老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量 。

做法:把泡发好的海参洗净 , 切成1厘米的细条状;开锅下油 , 放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒;加入一点点水,倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味,收汁即可 。
3、海参粥
主料:糯米100克,海参(水浸)200克
做法:糯米淘洗干净 , 用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;锅内加入约1000毫升冷水 , 放入糯米用大火烧开;加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可 。

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